Hoja de instrucciones del proyecto de no pat贸genos
Este esquema de evaluaci贸n externa de la calidad (EQA) es adecuado para laboratorios ubicados en centros de producci贸n donde la introducci贸n de pat贸genos puede ser poco recomendable.
Documentos
Detalles
El esquema de no pat贸genos tambi茅n es adecuado para laboratorios que eval煤an la calidad microbiol贸gica de los alimentos o realizan estudios de vida 煤til, pero no examinan rutinariamente pat贸genos alimentarios dentro del laboratorio.
Los ex谩menes incluidos son:
- Pseudomonas spp.
- evaduras
- mohos
- coliformes
- enterobacterias
- Escherichia coli
- Enterococos
- bacterias 谩cido l谩cticas
- recuento de colonias aerobias a 30潞C
Updates to this page
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Updated sample instruction sheet (English and translations).
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Updated all translated non-pathogen scheme: sample instruction sheets.
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Added non pathogen scheme: sample instruction sheet (English).
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Updated Non-Pathogen scheme: sample instruction sheet (French), sample instruction sheet (German), sample instruction sheet (Italian), sample instruction sheet (Portuguese) and sample instruction sheet (Spanish).
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Sample instruction video added.
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First published.